パンの写真撮影を依頼され試作品を撮影してきました。

光の当たり方で全然違った感じになり難しいですね。

小物を工夫したり、カットして断面を見せたり、パンの種類によって工夫が必要のようです。

今日はアトリエm４の前田さんが、イートインでパンを提供するお皿などを持ってきてくれました。

丹精込めて焼いたパンを丹精込めて作ったお皿でいただく。

自分達が良いと思った物をだけを提供したいという、クロリさんのコンセプトが反映されています。

その後、ロゴマークをデザインしてくれた「スズキサトル」さん「まつしたさゆり」さん夫妻が、

名刺、ポイントカード、ショップカードを届けてくれました。

私はパンの陳列台の上のペンダント照明(Louis Poulsenトルボー １２０ )取付けと、看板の照明設置の立会いをしました。

ペンダント照明の下にパンがずらりと並ぶ光景が今から楽しみです。

看板サインの照明もスポットライトで前から照らしバッチリです。

最近はクロリさんの試作パンでの朝食が多くなってきています。

今朝も三種類のパンを試食。

パンが美味しいので食べ過ぎないようにグッと我慢しながら、野菜を多く摂るようにしています。

大町の家Ⅱ（大町市）現場　担当：栁澤陽平

基礎底盤のコンクリート打設立会い。

大町の家Ⅱ（大町市）現場　担当：栁澤陽平

基礎の配筋検査を行いました。

同時に第三者機関の検査も行い無事合格しました。

今年は柿の当たり年。

干し柿にしたいので欲しいと言っていた人を思い出し送りました。

クロリ・BREAD＆LIFEさんのホームページのご紹介です。

１１月２６日のオープン情報など、こちらでご確認ください。

https://coloris.shopinfo.jp/

開店に向けて厨房機器のテストも兼ねてパンの試作をしています。

クライアントのKさん、何ヶ月ぶりでパンが焼ける歓びに輝いて見えました。

今日はフレームさんが制作したカフェテーブルが搬入され、早速みんなで試食会！

試供品の粉でつくたパンは本来の味ではないとのことですが、焼きたてで十分美味しくいただきました。

出来上がったばかりのトートバッグとフランスパン３本いただきました。

大町の家Ⅱ（大町市）現場　担当：栁澤陽平

基礎の断熱材敷き込み確認と設備配管との取り合いを打合せ。

８月からウォーキングを始めて、約８kgの減量で、一日平均９０g～１００g。

御飯の量だけ半分にしてその分野祭やタンパク質を多く摂るようにしています。

体が軽くなり、肌の状態も良くなりました。

それと早朝の空の美しさ、光や四季の変化に感性が磨かれるような気がします。

標準体重まで後３kg！

これから本格的な冬になりますが、無理せず続けられたらと思います。